細かく刻んだホウレン草入りの、マッシュポテトです。
ジャガイモは皮をむき、8等分に切って水にさらす。
ホウレン草は、分量外の塩を入れた湯でゆでて水気を絞り、根元を切り落として細かく刻む。
ジャガイモは水から柔らかくなるまでゆで、水気をきりマッシャーでなめらかなマッシュ状になるようにつぶす。バター30gと牛乳を加え、泡立て器で混ぜる。
ホウレン草と残りのバター10gを耐熱容器に入れ、電子レンジで1分程加熱して(1)に加え、<調味料>の材料も加え混ぜる。器に盛り、ピンクペッパーを散らす。電子レンジは600Wを使用しています。
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