スタッフドピーマン

作り方

1. 
   1

   ピーマンの内側に薄く小麦粉を振り、ピーマンの数に等分にした＜種＞を詰め、表面に薄く小麦粉を振り掛ける。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、ピーマンを並べ入れる。全体に焼き色がつくまで返しながら焼く。

3. 
   3

   ＜種＞側を下にし、蓋をして弱火にし、10分蒸し焼きにする。

4. 4

   器に盛り、混ぜ合わせた＜ソース＞をかける。