ナスのマリネ

作り方

1. 
   1

   フライパンにオリーブ油を大2を強火で熱し、水気を拭き取ったナスに塩コショウをし、両面に焼き色が付くまで焼く。

2. 
   2

   ナスが熱いうちに＜マリネ液＞に漬ける。少し冷やして食べても美味しいです。