アンチョビの塩味と旨味、ニンニクの香りが食欲をそそる1品。今回はフランスパンを小さめに切って食べやすく。ワインやビールのおつまみにもいいですね!
<アンチョビバター>を作る。バターは常温で柔らかくし、アンチョビみじん切り、おろしニンニク、ドライパセリをよく混ぜ合わせる。
フランスパンは縦半分、横4等分の山形に切り、<アンチョビバター>を塗って、トースターでカリッとするまで焼く。
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