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トマトのコーンマヨ焼き
- 調理時間
- 25分
- カロリー
- 149 Kcal
パン粉がサクサクとして、食感のポイントに。
材料
（
4
人分
）
トマト
4個シーフードミックス
(冷凍)1～1.5カップ<コーンマヨ>
水煮コーン
(缶)1/2缶(1缶130g入り)マヨネーズ
大さじ3塩コショウ
少々<合わせパン粉>
パン粉
大さじ4EVオリーブ油
大さじ2バジル
(ドライ)適量EVオリーブ油
適量
下準備
-
トマトはヘタ側を少し切り落とし、中をくり抜いてカップ状にする。底の部分はトマトが転がらないように少し切る。
-
シーフードミックスは熱湯をサッとかけ、しっかり水気をきる。
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水煮コーンは汁気をきり、他の＜コーンマヨ＞の材料と混ぜ合わせる。
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＜合わせパン粉＞の材料を混ぜ合わせる。
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オーブンは190℃に予熱しておく。
作り方
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1トマトを耐熱皿に並べてシーフードミックス、混ぜ合わせた＜コーンマヨ＞を入れ、＜合わせパン粉＞をかける。
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2EVオリーブ油を全体に回しかけ、190℃に予熱しておいたオーブンで10～15分焼く。 表面においしそうな焼き色がついたら、オーブンから取り出して器に盛り、ヘタを添える。
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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