きな粉をたっぷりまぶして下さいね!
もち米は炊く直前に洗い、炊飯器に入れて水180mlを加え、普通に炊く。炊き上がったら10分蒸らし、熱いうちに塩を加え、すりこ木を水で湿らして、少し粒が残る位につぶす。
<合わせきな粉>の材料を合わせる。
粒あんは少しつぶし、6個に分ける。
もち米が熱いうちに、手に分量外の塩水をつけて6個にまとめる。
丸めた粒あんを(1)のもち米で包み込み、<合わせきな粉>をからめて器に盛る。
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