さっぱり！手羽元のやわらかニンニクポン酢煮 by 増田 知子さん

作り方

1. 
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   長芋は皮をむき幅1cmの半月切りにする。ニンニクは包丁の腹でつぶす。

2. 
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   鍋に＜煮汁＞の材料とニンニクを入れ強火にかけ、煮たったら鶏手羽元、長芋を加え中火にして10～12分煮る。

3. 
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   最後に強火にして煮汁がほとんどなくなるまで煮て、器に盛る。