春キャベツとアボカドのナムル

作り方

1. 
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   春キャベツはひとくち大に切り、サッとゆでて水気を絞る。アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分けて種を取り、皮をむいてひとくち大に切る。

2. 
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   ボウルに＜調味料＞の材料を合わせ、(1)、シラス干しを入れ、アボカドを少しつぶしながら全体に和える。

   アボカドを少しつぶすことで、味が全体になじみます。

3. 
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   器に盛り、刻みのりをのせる。