豚肉が入った、食べごたえのあるサラダです。
スナップエンドウはヘタと筋を取っておく。
ボウルで<調味料>の材料を合わせておく。
スナップエンドウは分量外の塩を入れた熱湯で2~3分ゆで、冷水に取って冷まし、斜め半分に切る。
豚肉も分量外の塩を入れた熱湯でゆで、水気をきって食べやすい大きさに切る。
<調味料>のボウルに(1)、(2)を加えて混ぜ合わせ、器に盛る。
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