たらの芽の下処理から伝授 簡単ジャコのきんぴら byTomozouさん

作り方

1. 
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   タラの芽は汚い部分を取り除き、サッと洗って水気を拭き取り、縦半分に切る。ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

2. 
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   フライパンにオリーブ油を強火で熱し、タラの芽、ニンジンを炒める。少ししんなりしたら、チリメンジャコを加えて炒め合わせる。

3. 
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   ＜調味料＞の材料を順に加え、汁気が少なくなるまで炒め、器に盛る。