巣ごもり卵

作り方

1. 1

   玉ネギは縦薄切りにする。ホウレン草は根元を切り落とし食べやすい長さに切る。ツナは汁気をきり、玉ネギ、ホウレン草と軽く混ぜ合わせて塩コショウをする。

2. 2

   25～30cm四方のアルミホイルを2重にし、器の形にして(1)を入れ、中央にくぼみを作って卵を割り入れる。

3. 
   3

   フライパンに1cm程水をはり、(2)をのせてフライパンに蓋をして蒸し焼きにする。卵がかたまったらケチャップをかける。