まったり濃厚なアボカドとプチトマトがサッパリおいしいサラダです。
アボカドは種を取って皮をむき、ひとくち大に切る。プチトマトはヘタを取り、熱湯に入れて皮が破れたら水に取り、皮をむく。新玉ネギは細かいみじん切りにする。
全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
・アボカドの切り方。アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。
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