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鶏レバーのショウガみそ煮
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 108 Kcal
鉄が不足すると疲れやすくなりますので、少しずつでも毎日摂りたいもの。冷めても美味しくいただけます。
下準備
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鶏レバーは血合いを取り除き、ひとくち大に切る。白ネギはみじん切りにする。
作り方
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1＜調味料＞の材料を合わせて火にかけ、煮たったら鶏レバーとショウガを加える。煮たったら弱火にし、汁気がなくなるまで煮る。
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2(1)に白ネギを加え、火を止めてから和える。器に盛る。
このレシピのポイント・コツ
・血合いを丁寧に洗い流すと臭みが取れます。
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