きな粉クレープ

作り方

1. 
   1

   粉類のボウルに合わせた卵牛乳を少しずつ加えながら、ダマにならないように泡立て器で混ぜ合わせる。溶かしバターを加えて混ぜ、一度網でこす。

2. 
   2

   フライパンを中火で温め、分量外のバターを薄くぬり、生地の1/4量を流し入れる。

3. 
   3

   生地のふちが色づいてきたら生地をひっくり返し、乾かす程度にサッと焼く。ゆで小豆を全体にぬり広げ、1枚を4つにたたんで器に盛る。同様に残り3枚も焼く。