アンズの入ったサクサクチョコ。お好みのドライフルーツでもOK。
チョコレートは細かく刻んで、耐熱ボウルに入れる。
レーズンはラム酒をからめる。
アンズはレーズンくらいの大きさに切る。
チョコレートを入れたボウルの底を熱湯にあて、チョコレートを溶かす。少し置いておくと溶けてきますので、半分くらい溶けたらゴムベラで混ぜ、全体に溶けたらボウルの底を熱湯から外し、粗熱を取りながら混ぜ合わせる。
(1)のボウルにコーンフレーク、レーズン、アンズを加えてサックリ混ぜ合わせる。少し粘りがついてきたら、オーブンシートにひとくちずつまとめながら並べ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。
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