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大根とワカメのみそ汁
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 46 Kcal
下準備
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大根は皮をむいて縦に4つに切り、薄いイチョウ切りにする。
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玉ネギは薄切りにする。
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塩ワカメは水洗いして食べやすい長さに切り、水に放って塩分を抜き、水気を絞る。(塩ワカメによってはサッと塩を洗い流し、水でもみ洗いするだけでOKの物もありますので、袋の塩抜き表示をご確認下さい)
作り方
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1
鍋にだし汁、大根を入れて中火にかけ、煮立てば火を少し弱める。大根が少し透明になってくれば玉ネギを加える。
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2
玉ネギがしんなりすればみそを溶き入れ、ゆでワカメ、刻みネギを加えて火を止め、器によそう。
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