ヘルシー！白菜の洋風トマト鍋

下準備

• 白菜は縦半分に切って、葉は2cm幅に切り軸の白い部分はそぎ切りにして水洗いし、ザルに上げる。

• 白ネギは根元と葉の青い部分を切り落として水洗いし、縦半分に切って3cmの長さに切る。

• 小松菜は根元を切り落とし、水洗いして3cmの長さに切る。

• ゴボウはたわしできれいに水洗いし、斜め薄切りにして水に放ち、アクを抜いてザルに上げる。

• 鶏もも肉は食べやすい大きさのそぎ切りにする。

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  バナナは皮をむき、小さめのひとくち大に切る。

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  ＜合わせだし＞のトマトの水煮缶は網を通して種や皮を取り除く。