タコのコリコリとした食感が美味。ぴりっとユズコショウが効いて爽やかです。
<ドレッシング>
ゆでタコ足は分量外の塩水で洗い、斜め薄切りにする。
大根、ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。
<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。
器にゆでタコ足、大根、ニンジンを盛り合わせ、<ドレッシング>をかけて大葉を散らす。
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