にんにくの香りが食欲をそそる、白菜のにんにくバター焼き。少し焦げ目をつけるくらいが美味しくておすすめです。
白菜は葉と軸に分け、軸は縦半分に切って水洗いし水気をきる。葉は大きめのザク切りにする。
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れて火にかけ、香りがたってきたら白菜の軸を加える。焼き色がついたら、白菜の葉を加えて同様に炒め焼きにする。
バターを加え、全体にからまったらしょうゆで風味をつけ、器に盛る。
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