タコのミント和え

下準備

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  ゆでタコ足はひとくち大に切ってサッと熱湯に通し、水洗いして水気を拭き取る。

• キュウリは両端を切り落としてタコくらいの大きさの乱切りにし、水洗いして水気を拭き取る。

• ＜和えダレ＞のミントは飾り用を残し、みじん切りにして、他の＜和えダレ＞の材料と混ぜ合わせる。