- E・レシピ >
- 和食 >
- 一品料理 >
- 焼きシシャモの甘酢漬け
焼きシシャモの甘酢漬け
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 92 Kcal
ふっくら焼けたシシャモは絶品！
下準備
-
白ネギは縦半分に切って斜め薄切りにし、水に放って軽くもみ洗いし、水気を絞る。混ぜ合わせた＜つけダレ＞につける。
-
グリルを予熱する。
作り方
-
1シシャモの両面に酢をハケで薄くぬり、予熱したグリルの焼き網に並べる。
-
2両面薄く焼き色がつくまで焼き、熱いうちに＜つけダレ＞につける（食べる直前まで漬けておき、味を染みこませる）。器に盛り分ける。
このレシピのポイント・コツ
・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあり、受け皿に水を張るタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従って下さい。
|
焼きシシャモの甘酢漬けのレシピ・作り方に戻る