アボカドのおしゃれで美味しい食べ方 漬けまぐろ簡単ユッケ by杉本 亜希子さん
- 調理時間
- 15分
栄養たっぷりのアボカドを使った、おいしい食べ方を紹介します！ワサビを効かせたタレに漬けたマグロとアボカド、卵黄がまったり濃厚なおいしさに。
下準備
-
マグロは厚さ5mmの薄切りにし、＜漬けダレ＞の材料に10分程漬け込む。アボカドは種を取って皮をむき、縦幅5mmに切る。
作り方
-
1器にマグロとアボカドを交互に並べ、中央に卵黄をのせて刻みのりを散らす。お好みで食べる直前に、残っている＜漬けダレ＞をかける。
このレシピのポイント・コツ
・アボカドの切り方。アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分ける。
|
アボカドのおしゃれで美味しい食べ方 漬けまぐろ簡単ユッケ by杉本 亜希子さんのレシピ・作り方に戻る