タラのレンジ蒸し

作り方

1. 
   1

   タラはサッと水洗いして水気を拭き取り、1切れを2～3等分に切る。大根、ニンジンは皮をむき、縦に2～3等分し、さらに薄い短冊切りにする。ワカメは水で柔らかくもどし、水気を絞る。

2. 
   2

   耐熱容器に大根、ニンジンを広げ、タラをのせる。＜調味料＞の酒を全体に振り、塩コショウをしてラップをかけ、電子レンジで3～4分加熱する。電子レジは600Wを使用しています。

3. 
   3

   ラップを少しあけてワカメを加え、ラップを戻して再び電子レンジで2分加熱する。器に盛ってゴマドレッシングをかけ、刻みネギを散らす。お好みで七味唐辛子を振って下さい。