トマトと卵のスープ
- 調理時間
- 20分
- カロリー
- 89 Kcal
完熟したトマトはスープに入れても甘さが引き立ちますね。
下準備
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トマトは水洗いしてヘタをくり抜き、8等分に切る。
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卵は溶いておく。
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ベーコンは幅1cmに切る。
作り方
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1鍋にサラダ油を中火で熱してベーコンを炒め、香りがたってきたら＜スープ＞の材料を加え、煮たったらトマトを加える。
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2再び煮たったら溶き卵を回し入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜて火を止める。器に盛り、粗びき黒コショウを振る。
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