キャベツは大胆にちぎって下さい。焼く事でキャベツの甘みが引き立ちます。
春キャベツは芯を切り落とし、食べやすい大きさに手でちぎり、水洗いして、水気をきっておく。
焼きのりはガス火でサッとあぶり、小さくちぎっておく。
<白ゴマソース>の材料を混ぜ合わせる。
フライパンを熱して薄くサラダ油をひき、春キャベツを少し焼き色がつくまで焼く。
器に盛り、焼きのりを散らして<白ゴマソース>をかける。
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