エノキとミツバのお浸し

下準備

• 

  エノキは石づきを切り落とし、長さを3等分に切って根元は食べやすい大きさに分ける。

• ミツバは根元を切り落とし、水洗いして長さ3cmに切る。

• ＜合わせだし＞の材料をボウルに合わせる。