クリーミ―なアボカドと、すっきりワサビじょうゆが絶妙な夏に食べたいごちそうやっこです。
<ワサビじょうゆ>
アボカドは果肉をスプーンで小さく切る。<ワサビじょうゆ>の材料は混ぜ合わせておく。
器に絹ごし豆腐を盛り、その上に(1)のアボカドをこんもりのせ、(1)の<ワサビじょうゆ>を回しかける。焼きのりをちぎってのせ、かつお節、白ゴマを散らす。
・温泉卵をのせるとさらに豪華になります。
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