ゴボウのゴママヨサラダ

作り方

1. 
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   鍋に分量外の水と塩少々、ゴボウを入れ、中火にかける。ゴボウが柔らかくなったら、ニンジンを入れる。ニンジンに火が通ったらザルに上げ、水気をきる。

   同じ鍋で違う材料を時間差でゆでることで、鍋が1つで済みます。

2. 
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   ボウルで＜ゴママヨネーズ＞の材料を混ぜ合わせる。(1)を加えて和え、器に盛る。白ゴマを振る。

   練りゴマが混ざりにくい時は、室温に置くか、少し温めると良いです。しっかりと混ぜて下さい。