モヤシのサラダ

下準備

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  モヤシはできれば根を取り、水につけシャキッとすればザルに上げ、水気を切る。

• ニンジンは皮をむき、4cm長さのせん切りにする。

• キュウリは斜め薄切りにし、更にせん切りにする。

• カマボコはキュウリに合わせてせん切りにする。