トロピカルサンセットティー

作り方

1. 
   1

   ＜トロピカルシロップ＞を作る。マンゴーは種と皮を取り適当な大きさに切ってミキサーに入れ、他の材料を加えてかくはんする。

   マンゴーは平たい種が真ん中にありますので、縦にして3枚に切ります。表面に格子状に切り目を入れて底の部分を上に押し上げて果肉を皮から外します。種の横にも果肉がありますので残さずにカットします。

2. 
   2

   グラスに氷を入れ、(1)の＜トロピカルシロップ＞をグラスの1/5ほど入れる。その上からハイビスカスティーを層ができるようにそっと注ぎ、オレンジを飾る。