青菜のからし和え
- 調理時間
- 10分
- カロリー
- 32 Kcal
ホウレン草、水菜、春菊など季節の青菜をゆでて和えるだけの簡単レシピ。
下準備
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チンゲンサイは葉を1枚ずつはがして水洗いする。長さ3cmに切り、さらに縦細切りにする。春菊は葉を1枚ずつ摘み取り、長さ3cmに切り揃える。
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ボウルに＜からしダレ＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1熱湯でチンゲンサイ、春菊をお好みのかたさになるまでゆでてザルに上げ、お玉などで押さえて水気を絞る。＜からしダレ＞のボウルに加えて和え、器に盛る。
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