即席オーブンで焼き鳥 宅飲みのお供に by杉本 亜希子さん

作り方

1. 
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   竹串に鶏もも肉、白ネギを交互に刺し(はさみ)、鶏皮は半分に折って竹串で刺し、竹串の手で持つ部分にはアルミホイルを巻く。

2. 
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   オーブンの網に薄くサラダ油をぬり、(1)の鶏もも肉の串は＜合わせダレ＞をつけ、皮串には塩を振って網に並べ、表面に美味しそうな焼き色がつくまで8～10分焼く。

   串によって焼き時間が違いますので、時々焼け具合を確認し、焼けていれば取り出してください。

3. 
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   器にキャベツを盛り、(2)を盛り合わせ、レモン、トマトを添える。