牛ひき肉のフライパン焼き

作り方

1. 
   1

   ボウルに牛ひき肉、玉ネギ、ショウガ、ニンニク、ニラ、松の実、＜調味料＞の材料を混ぜ合わせる。

2. 
   2

   フライパンにゴマ油を入れ、(1)の生地をフライパンの底いっぱいに広げ、しっかり押さえてペッタンコにし、中火にかける。

3. 
   3

   焼き色がついたらひっくり返し、アルミホイルを巻いた落とし蓋で押さえつけながら、同様に焼き色がつくまで焼く。

4. 
   4

   小鍋に＜タレ＞の材料を入れ、ひと煮たちさせる。(3)を食べやすい大きさに切って器に盛り、キャベツ、プチトマト、シシトウを盛り合わせ、＜タレ＞をかける。