バターの香りが広がるカラメルリンゴをのせて。
リンゴは芯を取って皮をむき、さらにひとくち大に切る。色が変わらないように塩水に放ち、水気をきる。
鍋にバターを溶かし、水気をきったリンゴを炒める。
リンゴが少し透き通ってきたら、三温糖、レモン汁を加え、トロミがつくまで中火で炒め焼きにする。
器にプレーンヨーグルトを盛って(2)をのせ、シナモンパウダーを振り、ミントの葉を添える。
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