ナスは食べやすい大きさに切って、170℃に熱した油で揚げる。
アルミカップにナスを入れてミートソースをかけ、さらにピザ用チーズをのせる。オーブントースターで約5分焼き、ドライパセリを振る。
・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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・ナスは油で揚げてから油をきり、冷凍しておくと色々使い回しができて便利です。
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