ミニトマトを大量消費したい時におすすめのレシピを紹介します。ミニトマトと鶏肉を串に刺して焼くだけなので、とっても簡単です。
プチトマトはヘタを取って水洗いし、水気を拭き取る。鶏肉は1切れを10等分に切る。
串に鶏肉を刺し、トマトを5個刺して、鶏肉を刺す。トマトの両端を鶏肉で押さえる。
温めた焼き網にのせ、全体に焼き色がつくまで焼いて、塩を振り掛け、器にのせる。鶏肉はトマトを止めるための物なので、めしあがる時は外して下さい。
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