鶏コンのピラフ

作り方

1. 
   1

   お米は水洗いしてザルに上げる。鶏手羽先は骨の際に切り込みを入れる。板コンニャクはサッと熱湯でゆで、細かく刻む。ニンジン、ショウガ、大根も皮をむき、細かく刻む。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱してお米を加え、透き通ってきたら炊飯器に入れる。＜調味料＞の材料を加え、炊飯器の1.5合炊きまでの線までだし汁を加える。

3. 
   3

   フライパンにバターを入れてショウガ、鶏手羽先、板コンニャク、ニンジン、大根をザッと炒めて炊飯器に入れ、スイッチを入れる。炊き上がったら底から持ち上げるよう混ぜ合わせ、器によそって刻みネギを散らす。