大根のツナ煮

作り方

1. 
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   大根は皮をむいて縦2～4等分に切って1cm幅の半月又はイチョウ切りにする。ニンジンは皮をむいて大根に合わせて切る。エノキは石づきを切り落として食べやすい束にさばく。冷凍グリンピースは塩を入れた熱湯で柔らかくもどす。

2. 
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   鍋に大根、ニンジン、＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮立ったら火を弱めて野菜が柔らかくなるまで10分位煮る。

3. 
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   エノキ、＜調味料＞、ツナ缶を煮汁ごと加えて更に5～6分煮て、器に盛りグリンピースを散らせる。