せん切りジャガイモの酢の物

作り方

1. 
   1

   熱湯にジャガイモとニンジンを加え、菜ばしで全体をサッと混ぜ合わせてザルに上げ、ゆで汁をしっかりきる。

2. 
   2

   熱いうちに(1)を＜合わせ酢＞のボウルに加えて混ぜ合わせ、器に盛る。