簡単パラパラ！絶品カレーチャーハン by 西川 綾さん

作り方

1. 
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   豚バラ肉は粗く刻む。玉ネギ、ニンジンは皮をむき、細かくみじん切りにする。ピーマンはヘタと種を取り、みじん切りにする。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚バラ肉、玉ネギ、ニンジンをしんなりするまで炒め合わせ、ピーマンを加えてサッと炒めていったん取り出す。

3. 
   3

   フライパンにサラダ油を加えて中火にかけ、溶き卵とご飯を加えて炒め、(2)を戻し入れ、カレー粉、顆粒スープの素を加えて炒める。

4. 
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   (3)に焼き肉のタレ、塩コショウを加えてサッと炒め、器に盛る。