サワラのホイル蒸し焼き

作り方

1. 
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   アルミホイルに分量外のゴマ油を薄くひき、サワラ、白ネギ、ニンジン、エノキをのせて酒、ゴマ油をかけてふんわり包む。

2. 
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   200℃に予熱しておいたオーブンで15～20分蒸し焼きにする。アルミホイルごと器に盛り、ホイルを開けてミルびき岩塩をかける。