「塩トマト」でサッパリ冷しゃぶサラダ

作り方

1. 
   1

   鍋にお湯を沸かし、豚肉を1枚ずつくぐらせ、火が通ったら取り出す。

2. 
   2

   別の鍋にお湯を沸かし、分量外の塩少々を加えてグリーンアスパラをゆでる。食感が残る程度に火が通ったら、冷水に取り冷ます。

3. 
   3

   皿にレタスをちぎって並べ、玉ネギ、グリーンアスパラ、豚肉をのせる。＜塩トマトドレッシング＞の材料を混ぜ、適量かける。