ご飯がすすむ！鮭ときのこのみそバター焼き by 西川 綾さん

作り方

1. 
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   生鮭は食べやすい大きさに切り、塩コショウする。シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。

2. 
   2

   フライパンにサラダ油を熱し、生鮭をこんがり焼く。さらに、シメジを加えてしんなりしたらバターを加えてからめる。

3. 
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   (2)に＜調味料＞の材料を加えてサッと炒め、器に盛り、刻みネギを散らす。