お手軽コーヒーカン

作り方

1. 
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   鍋に水、粉寒天を入れてよく混ぜ、強火で加熱する。煮たったら砂糖を加える。砂糖が溶けたら、少し火を弱めて煮たった状態で1分煮る。

2. 
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   インスタントコーヒーとコーヒーリキュールを入れて煮溶かし、火を止める。鍋底を氷水につけ、混ぜながら少しトロミがつくまで冷やす。器に流し、冷蔵庫で15分以上冷やしかためる。

3. 
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   生クリームは泡立て器で軽くホイップし、少しぽってりしたらコーヒーカンにのせ、ミントの葉を添える。食べやすい大きさに切ったバナナを一緒に盛り合わせる。