コールスロー
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 75 Kcal
酢が効いたサッパリ味のサラダ。ビタミン豊富な一品です。
材料
（
2
人分
）
キャベツ
1/8個ニンジン
1/8本キュウリ
1/2本玉ネギ
1/4個塩
少々プチトマト
4個<ドレッシング>
サラダ油
小さじ1.5砂糖
小さじ1酢
大さじ1/2塩コショウ
少々
下準備
-
キャベツは水洗いし、長さ4cmのせん切りにする。
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ニンジンは皮をむき、せん切りにする。
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キュウリは細切りにする。
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玉ネギは縦薄切りにする。
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プチトマトはヘタを取り、縦半分に切る。
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ボウルで＜ドレッシング＞の材料を混ぜ合わせる。
作り方
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1ビニール袋に、キャベツ、ニンジン、キュウリ、玉ネギ、塩を入れ、全体にしんなりするまでよくもむ。
-
2しんなりしたらしっかり水気を絞り、＜ドレッシング＞のボウルに加えてよく混ぜ合わせ、食べる直前まで冷蔵庫で冷やす。器に盛り、プチトマトを添える。
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