サツマイモマッシュ入りハムピカタ

作り方

1. 
   1

   ボウルにゆでたてのサツマイモとバターを入れてマッシャー等で潰し、6等分に分ける。

2. 
   2

   ハムに(1)をのせ、半分に折りたたむ。小麦粉、溶きほぐした卵の順につける。

3. 
   3

   フライパンに分量外のサラダ油をひき、(2)を中火でこんがりと焼き色がつくまで焼く。

4. 
   4

   器にキャベツ、トマト、(3)を盛る。