<ツナマヨソース>
トマトはヘタ側から2cm位の所を横に切ってスプーンで種と果肉を取る。果肉は1cm角に切ってザルに上げ、軽く汁気を切る。
<ツナマヨソース>を作る。ツナ缶は汁気を切って、他の材料と混ぜ合わせる。トマトの果肉も加えて混ぜ合わせる。
パン粉とオリーブ油を混ぜ合わせておく。
オーブンを250℃、8~9分に予熱する。
トースターで焼いてもいいですね。
トマトのくり抜いたところに<ツナマヨソース>を入れ、合わせたパン粉を振り掛ける。オーブンに入れて、表面に薄く焼き色がつくまで焼く。器に盛り、ドライパセリを振り掛ける。
切り落としたヘタの部分を、添えてもかわいいですよ。
<ちょっとヒント>
・こではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度差や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。目安として小型の電気オーブンの場合、レシピより10~20℃高い設定にして下さい。 |
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