白菜漬けと豚肉の炒めもの

作り方

1. 
   1

   スキレットにサラダ油を中火で熱し、豚肉を炒め、色が変わったらいったん取り出す。

2. 
   2

   同じスキレットにバターと白菜漬けを入れ、中火で焼き色がつくまでしっかり焼く。豚肉を戻し入れ、鍋肌からしょうゆをまわし入れて炒め合わせる。

3. 
   3

   溶き卵を加え、混ぜずにしばらく加熱し、半熟になったら火を止め、かつお節を振る。