アボカドのサラダマスタードドレッシング

下準備

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  アボカドは縦に一周切り込みを入れ、両手でねじって2つに分ける。包丁の角で種を刺してねじり取り、皮をむく。食べやすい大きさに切り、レモン汁をかけておく。

• トマトはヘタをくり抜き、小さめのひとくち大に切る。レタスはよく洗い、水気をきったあと、食べやすい大きさにちぎる。