ワカメのとろみ汁
- 調理時間
- 15分
- カロリー
- 58 Kcal
ご飯や素麺を入れてもいいですよ。
材料
（
4
人分
）
ワカメ
(干し)大さじ2ちくわ
2本ネギ
(刻み)大さじ3ショウガ汁
大さじ1<調味料>
酒
大さじ3みりん
大さじ1塩
小さじ1しょうゆ
大さじ1<水溶き片栗>
片栗粉
大さじ1.5水
大さじ3
下準備
-
干しワカメはビニール袋等に入れて細かく砕き、水で柔らかくもどし、水気を絞る。
-
ちくわは幅5mmの輪切りにする。
作り方
-
1鍋にだし汁を加え＜調味料＞、ちくわを加え、煮立ったら＜水溶き片栗＞を混ぜながら加え、トロミをつける。
-
2再び煮立つ直前に干しワカメ、刻みネギ、ショウガ汁を加えてひと混ぜし、器に盛る。
ワカメのとろみ汁のレシピ・作り方に戻る